本/雑誌

世界で一番美しい分子図鑑 / 原タイトル:Molecules

4180円

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ページ数	240

ベストセラー『世界で一番美しい元素図鑑』の続編登場。今度の主役は「分子」!元素はどんなふうに組み合わさって分子になるのか、分子はどう組み合わさってこの世界を作るのかがわかる、贅沢な探索の書。

1	化学―元素で作られた建物原子と分子、無限にたくさんの結びつきかた
2	名前の力―正しい名前は世界をひらく
3	デッド・オア・アライブ―生物と無生物?岩と毛?有機とは何?
4	水と油―石鹸は仇敵の和解をもたらす
5	鉱物と植物―食べられない油と食べられる油
6	岩と鉱石―岩石、鉱物、すべての化合物の源
7	ロープと繊維―ロープは実際に細長い分子でできている
8	痛みと快楽―鎮痛剤とその親類の“家系図”
9	甘い、甘い、甘いものの話―砂糖とその他の甘味料
10	天然のものと人工のもの―自然と人間が同じ分子を作ったら?
11	バラとスカンク―いい香りの分子と悪臭の分子
12	いろいろな色の化学物質―カラフルな分子のパレット
13	嫌われ者の分子―罪なき化合物が政治に翻弄されるとき
14	生命の分子―分子らしくない分子とはどんなもの?

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