本/雑誌
新ベターホームのお料理一年生
ベターホーム協会/編集
1540円
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|---|---|
| 発売日 | 2015年09月発売 |
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仕様
| 商品番号 | NEOBK-1855572 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784865860153 |
| メディア | 本/雑誌 |
著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
『お料理一年生』は、1985年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。
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収録内容
| 1 | 調理の前に知っておきたいこと |
| 2 | 食材の扱い方 野菜 |
| 3 | 食材の扱い方 魚介 |
| 4 | 食材の扱い方 肉・卵・乳製品 |
| 5 | 食材の扱い方 そのほかの食品 |
| 6 | 調理の基本とコツ |
