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本/雑誌

漬けたら、すぐおいしい! ほっとくだけで味が決まる (講談社のお料理BOOK)

堤人美/著

1320円
ポイント 1% (13p)
発売日 2015年12月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1897394
JAN/ISBN 9784062996631
メディア 本/雑誌
販売講談社
ページ数 79

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。

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    収録内容

    1 1章 朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ(豚肉の塩ローズマリー漬け
    2 いかの塩レモン漬け ほか)
    3 2章 漬けたベースを2~3品にアレンジ(豚ばら肉のにんにく塩漬け
    4 さばのしょうゆ漬け ほか)
    5 3章 漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて(玉ねぎソース
    6 塩ねぎだれ ほか)
    7 4章 漬けるサブおかず(塩きのこ
    8 セロリの塩さんしょう漬け わかめの塩炒めナムル ほか)

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