本/雑誌
スペインワイン図鑑 / 原タイトル:ATLAS ILUSTRADO DE LOS VINOS DE ESPANA
スサエタ社/編 剣持春夫/監修 大橋佳弘/監修 五十嵐加奈子/訳 児玉さやか/訳 村田名津子/訳
5500円
| ポイント | 1% (55p) |
|---|---|
| 発売日 | 2015年12月発売 |
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商品説明
スペイン全土を網羅した、入門者から上級者まで、広く親しめる決定版!
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収録内容
| 1 | 第1部 ワインの基礎知識(歴史を少々 |
| 2 | ブドウ畑 |
| 3 | 土壌 |
| 4 | ブドウと品種 |
| 5 | ワインの造り方 ほか) |
| 6 | 第2部 スペインの原産地呼称ワイン(アンダルシア州 |
| 7 | アラゴン州 |
| 8 | アストゥリアス州 |
| 9 | バレアレス諸島州 |
| 10 | カナリア諸島州 ほか) |
| 11 | 各州の代表的な醸造所 |
