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商品説明
「旬の食材で作る、その季節に食べたい料理」「その日、帰ってすぐに作れる、手軽な料理」「しっかりと手間をかけて作る、おもてなし料理」どんなニーズにもこの秘密のレシピブックで応えます。この本で紹介しているレシピは、何度も何度も生徒さんに教えながら長い時間をかけて完成させたものばかり。本当は秘密にしたい、大切なレシピ、ご紹介します。
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収録内容
| 1 | 第1章 教室で人気のおかずベスト10 |
| 2 | 第2章 主菜―和洋中の12カ月おかず |
| 3 | 第3章 副菜―和洋中の12カ月おかず |
| 4 | 第4章 汁もの―和洋中 |
| 5 | 第5章 デザート―和洋中 |
| 6 | 第6章 行事ごはん、お祝いごはん |
