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本/雑誌

暦の手仕事 季節を慈しむ保存食と暮らし方

中川たま/著

1430円
ポイント 1% (14p)
発売日 2016年02月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1919136
JAN/ISBN 9784537213652
メディア 本/雑誌
販売日本文芸社
ページ数 175

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

「旬の味は、このうえない宝物」。巡る季節を楽しむということは、感じること。目で見て、香って、触れて、味わうこと。逗子在住の人気料理家が伝える、四季を味わうレシピ81品と、心地よく暮らす知恵。

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    収録内容

    1 春(苺
    2 ほろ苦いもの ほか)
    3 初夏(梅
    4 びわ ほか)
    5 盛夏(ハーブ
    6 枝豆 ほか)
    7 秋(秋の果物
    8 栗 ほか)
    9 冬(味噌作り
    10 白菜 ほか)

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