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商品説明
材料・道具・瓶詰め・スパイスやリキュール・ジャム作りQ&Aなどの基本から、四季折々のフルーツで作るジャムとそのバリエーション、ジャムを楽しむお菓子まで。写真とともにていねいに解説し、網羅。
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収録内容
| 1 | いちごジャム・マーマレード |
| 2 | みかんジャム |
| 3 | はっさくマーマレード |
| 4 | 清見オレンジジャム |
| 5 | 文旦ジャム |
| 6 | ブラッドオレンジジャム |
| 7 | グレープフルーツジャム |
| 8 | レモンジャム |
| 9 | ルバーブジャム |
| 10 | ラズベリージャム〔ほか〕 |
