本/雑誌
完本檀流クッキング
檀一雄/著 檀太郎/著 檀晴子/著
3300円
| ポイント | 1% (33p) |
|---|---|
| 発売日 | 2016年03月発売 |
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商品説明
料理エッセイの金字塔、40年ぶりに夢の復活!幻の原稿64作を発掘、全158編。昭和の「おいしい名作」が、完全版で帰ってきた!檀ファミリー直伝177メニュー再現レシピつき。
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収録内容
| 1 | カツオのたたき |
| 2 | レバーとニラいため |
| 3 | 前菜用レバー |
| 4 | タンハツ鍋 |
| 5 | コハダずし |
| 6 | 大正コロッケ |
| 7 | バーソー |
| 8 | ドジョウのみそ汁と丸鍋 |
| 9 | 柳川鍋、ウナギの酢のもの |
| 10 | シソの葉ずし、メハリずし〔ほか〕 |
