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収録内容
| 1 | MIA’S BREAD BASIC&ARRANGE(ミアズブレッドの基本のパン生地作り |
| 2 | サンドイッチに向くパンンの成形、発酵、焼きあげのポイント |
| 3 | ミアズブレッドのサンドイッチを作るときの注意点) |
| 4 | 1 MIA’S BREAD ARRANGE―気軽に焼けるパンとクイックブレッドシンプルパンで作るサンドイッチ(7daysベーグル |
| 5 | 7daysベーグルサンドイッチ |
| 6 | フライパン焼きフォカッチャ、ホウレン草入りオムレツの丸ごとサンドイッチ ほか) |
| 7 | 2 MIA’S BREAD SOMETHING SWEET―ミアズブレッドの変わりパン(オリジナルシナモンロール |
| 8 | ケーキ型焼きシナモンロール |
| 9 | サツマイモのゴマ巻きパン ほか) |
