本/雑誌
ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! (HERS)
パンツェッタ貴久子/著
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2016年06月発売 |
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商品説明
50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が本になりました!ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともない“オタク”な郷土料理まで全86品のレシピを紹介。他にも、『HERS』では掲載していない撮り下ろし企画も満載!パンツェッタ・ジローラモさん&貴久子さんの夫婦対談。ちょっとオタクなイタリア料理店ガイドin TOKYO。乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ。全20州のワイン銘品カタログ...etc.
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収録内容
| 1 | 1 PARTE南部(カンパニア州Campania |
| 2 | プーリア州Puglia |
| 3 | アブルッツォ州Abruzzo |
| 4 | カラブリア州 |
| 5 | バジリカータ州 |
| 6 | モリーゼ州 |
| 7 | サルデーニャ州 |
| 8 | シチリア州) |
| 9 | 2 PARTE中部(トスカーナ州Toscana |
| 10 | ラツィオ州Lazio |
| 11 | マルケ州Marche |
| 12 | ウンブリア州) |
| 13 | 3 PARTE北部(ヴェネト州Veneto |
| 14 | エミリア・ロマーニャ州Emilia‐Romagna |
| 15 | リグーリア州Liguria |
| 16 | トレンティーノ・アルト・アディジェ州 |
| 17 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 |
| 18 | ロンバルディア州 |
| 19 | ピエモンテ州 |
| 20 | ヴァッレ・ダオスタ州) |
