本/雑誌

フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。

上田淳子/著

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2016年09月発売
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仕様

商品番号NEOBK-1996450
JAN/ISBN 9784416716045
メディア 本/雑誌
販売誠文堂新光社
ページ数 127

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

フランスの家庭では、驚くほど野菜の使い方が上手だった。ちょっとのコツで、いつもの野菜料理がグンとおいしくなる!野菜料理の決定版82品。

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    収録内容

    1 サラダ(ボリュームサラダ
    2 シンプルサラダ)
    3 エチュベ(蒸し煮)(クタクタのエチュベ
    4 歯ごたえを残したエチュベ)
    5 オーブン焼き(オープンタイプ
    6 クローズタイプ)

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