本/雑誌

ジビエ教本 野生鳥獣の狩猟から精肉加工までの解説と調理技法

依田誠志/著

3520円
ポイント 1% (35p)
発売日 2016年09月発売
出荷目安 販売終了 ※出荷目安について

販売終了のため、現在ご購入出来ません。

仕様

商品番号NEOBK-1998833
JAN/ISBN 9784416616239
メディア 本/雑誌
販売誠文堂新光社
ページ数 215

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

日本の財産である里山の恵みを極上のフランス料理に変える知恵が詰まった一冊。

関連記事

    収録内容

    1 第1章 鴨
    2 第2章 さまざまな野鳥
    3 第3章 歩く野鳥
    4 第4章 蝦夷鹿
    5 第5章 猪
    6 第6章 その他の獣

    カスタマーレビュー

    レビューはありません。

    閉じる

    メール登録で関連商品の先行予約や最新情報が受信できます

    close

    最近チェックした商品