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収録内容
| 1 | 1 基本的な立場 |
| 2 | 2 これまでの糖尿病治療が目標としたもの |
| 3 | 3 糖尿病治療で新たに留意すべきこと |
| 4 | 4 HbA1cの目標値と低血糖の危険性 |
| 5 | 5 適正な体重(BMI)の維持 |
| 6 | 6 糖質制限食の定義、分類とその課題 |
| 7 | 7 ゆるやかな糖質制限食の特徴と適用 |
| 8 | 8 ゆるやかな糖質制限食による治療の実際 |
| 9 | 9 CARDによる併用糖尿病薬の減量 |
| 10 | 10 CARDとインスリンの併用 |
| 11 | 11 ゆるやかな糖質制限食の副作用と対策 |
| 12 | 付録 ゆるやかな糖質制限食指導の要点 |
