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商品説明
餃子のレシピ29。包み方のバリエーション。たれのレシピ。餃子といっしょに食べたいおかず。なつかしくて、新しい。気になるあの人の餃子。
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収録内容
| 1 | 吉田勝彦「ジーテン」店主―基本の焼き餃子と水餃子 |
| 2 | 笠原将弘「賛否両論」店主―子どもと食べたい餃子 |
| 3 | 按田優子 料理家/「按田餃子」店主―旅する餃子 |
| 4 | 岩倉久恵 ソムリエ/「カフェブリュ」女将―日本ワインに合う餃子 |
| 5 | 冷水希三子 料理家―ハーブとスパイスが効いた餃子 |
| 6 | 福田里香 お菓子研究家―「餃子もラップフードです」 |
| 7 | 谷昇「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ―レストランで出したいネオ餃子 |
| 8 | 餃子のたれ |
| 9 | 餃子といっしょに |
