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収録内容
| 1 | 第1章 なぜ食事で病気が大いに改善するのか(63%の有効率を誇る「済陽式・食事療法」とは |
| 2 | ガンが欧米化し、患者数が増え続けている日本 |
| 3 | 「ガンにかかりやすい食事」の5つの理由) |
| 4 | 第2章 実践!病気にならない食生活の基本(病気にならない食事の8原則 |
| 5 | ひと味おいしくするコツと上手な食べかた) |
| 6 | 第3章 摂ってほしい栄養素&食材事典(栄養素とその種類・働きを理解しよう |
| 7 | 効能と種類を知っておきたいファイトケミカル一覧 |
| 8 | 健康を守るために摂ってほしい食材一覧) |
| 9 | 巻末付録 済陽式・食事療法Q&A |
