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商品説明
土づくりと堆肥、品種選び、苗づくり、輪作、病害虫予防...。有機農業歴50年の大ベテランが、豊富な経験を通してプロの技を伝える。
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収録内容
| 1 | 第1章 有機農業の基礎知識(有機・無農薬栽培への道 |
| 2 | 土づくりと堆肥・肥料 ほか) |
| 3 | 第2章 実を食べる野菜(ナス(ナス科) |
| 4 | トマト(ナス科) ほか) |
| 5 | 第3章 葉・茎を食べる野菜(キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー(アブラナ科) |
| 6 | 白菜(アブラナ科) ほか) |
| 7 | 第4章 根を食べる野菜(大根(アブラナ科) |
| 8 | 人参(セリ科) ほか) |
| 9 | 第5章 穀物など(米(イネ)(イネ科) |
| 10 | 小麦(イネ科コムギ属) ほか) |
