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収録内容
| 1 | 第1章 長期多段どり栽培のおさえどころ―十一月と三月に理想の姿に持ち込む(失敗しないコツは生育の舵取り |
| 2 | 増収のカギは厳寒期の光合成促進 ほか) |
| 3 | 第2章 長期多段どり栽培の基本技術―生育の舵取りは環境制御で(温度管理の正しい考え方 |
| 4 | 高温期・生育初期の温度管理―根を充実させ、生殖生長へ ほか) |
| 5 | 第3章 栽培の実際(苗の入手と育苗管理 |
| 6 | 圃場の準備 ほか) |
| 7 | 第4章 労務管理、栽培機器・資材、品種(労務管理 |
| 8 | 栽培機器・資材の選び方、使い方 ほか) |
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