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本/雑誌

基本マスターフード&クッキング レシピ+成分表

実教出版編修部/著

550円
ポイント 1% (5p)
発売日 2016年11月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2030940
JAN/ISBN 9784407340785
メディア 本/雑誌
販売実教出版

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1編 調理編(食事バランスガイド
    2 献立例
    3 配膳とテーブルマナー
    4 調理の基本テクニック
    5 基本レシピ)
    6 第2編 食品成分表編(食品成分表Q&A
    7 食べる目的は何?
    8 栄養素の働き
    9 栄養素解説
    10 日本食品標準成分表2015)

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