本/雑誌
あたらしい栄養事典 健康なカラダづくりは食べ物から!
田中明/監修 蒲池桂子/監修
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
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| 発売日 | 2016年12月発売 |
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商品説明
「日本食品標準成分表」が15年ぶりに大改訂されました(七訂)。本書では、この七訂の食品成分表をもとに、食品と栄養についてわかりやすく解説しています。私たちの体は、食べたものからできています。食品や栄養への理解を深め、健康で長生きしましょう。
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収録内容
| 1 | 第1章 ここが変わった!最新・栄養学 |
| 2 | 第2章 大改訂・「日本食品標準成分表“七訂”」10のキーワード |
| 3 | 第3章 これだけは押さえておきたい!食事のコツ |
| 4 | 第4章 おなじみ&積極的にとりたい食材・食品事典 |
| 5 | 第5章 覚えておきたい栄養素事典 |
| 6 | 第6章 体の不調を整えたいときの栄養ガイド |
| 7 | 栄養素が体で働くしくみQ&A |
