本/雑誌
精選栄養学 (First Stageシリーズ 家政)
五十嵐脩/ほか著 藤原葉子/ほか著
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2016年12月発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 栄養とは |
| 2 | 第2章 栄養素の機能と代謝 |
| 3 | 第3章 消化と吸収 |
| 4 | 第4章 エネルギー代謝と食事摂取基準 |
| 5 | 第5章 栄養状態の評価 |
| 6 | 第6章 ライフステージ・ライフスタイルと栄養 |
| 7 | 第7章 病態と栄養 |
| 8 | 第8章 栄養と調理 |
| 9 | 第9章 食生活の展望と健康増進 |
