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商品説明
食材を選べば、がんの不安は消える!がんの予防の第一は、がん細胞を発症させにくい食材を日常的に食べることです。効果的な食材同士を組み合わせた食事が摂れれば、細胞の遺伝子は正常に保たれ、長じても健康でいられるのは自明の理。日本で最初に「食べ合わせ学」を提唱した著者が、予防効果のある食品とその成分を具体的に提示、理想的な食べ合わせを伝授します。あわせて、予防に最強の料理20品を紹介。美味しく食べて健康寿命を延ばすには?
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収録内容
| 1 | 第1章 がんとは、どのような病気なのか?(がんの進行 |
| 2 | 活性酸素とがん ほか) |
| 3 | 第2章 がん予防と生活習慣(たばこ |
| 4 | お酒 ほか) |
| 5 | 第3章 がん予防効果の高い食品と成分(にんにく |
| 6 | 玄米・そば ほか) |
| 7 | 第4章 がんを予防する食材の食べ合わせ(鶏レバー+にんにく |
| 8 | 焼き魚(鮭)+大根おろし ほか) |
| 9 | 第5章 がんが逃げ出す最強の料理20品(ニラレバ炒め |
| 10 | 生姜入り水餃子、大根おろし添え ほか) |
