著者・出版社・関連アーティスト
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収録内容
| 1 | 私たちがつくっています・料理・菓子1 ほんものの味にこだわりうそをつかない正直な商売をする―つばめ |
| 2 | 私たちがつくっています・料理・菓子2 職人技とていねいな仕事が生み出す江戸前のにぎり寿司―玉寿司 |
| 3 | 私たちがつくっています・料理・菓子3 日本での本格的なフランスパンづくりの草分け―ドンク |
| 4 | 私たちがつくっています・料理・菓子4 100年以上も愛されつづけるバウムクーヘンをつくる―ユーハイム |
| 5 | もっと見てみよう、キッザニアでの職業体験(キッザニアでのパンづくり体験(ドンク) |
| 6 | キッザニアでのバウムクーヘンづくり体験(ユーハイム)) |
