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商品説明
40代を境に「からだ」も「食の常識」も変わる。今日から「食べ方」を改めましょう。
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収録内容
| 1 | 第1章 病気にならない人は「食べ方」を変える!(「年だから肉はちょっとで...」は大間違いだった! |
| 2 | コレステロールが気になってきたら、焼肉よりもすき焼きがおすすめ ほか) |
| 3 | 第2章 病気にならない人は「食べ物」にこだわる!(加齢とともに、干物から「生魚」にシフトする |
| 4 | 糖尿病予防に、大豆イソフラボンが効く! ほか) |
| 5 | 第3章 病気にならない人は「食べる量」を考える!(長寿遺伝子のスイッチが入る!?40歳をすぎたら「空腹感」が大切 |
| 6 | 脂の少ない赤身肉でも、動脈硬化のリスクは高まる! ほか) |
| 7 | 第4章 病気にならない人は「食習慣」を改める!(朝食を食べる習慣がある人とない人は、50歳をすぎると明暗を分ける |
| 8 | 「夜はお酒を飲むからごはんは食べない」は、実はこんなに危険です ほか) |
| 9 | 第5章 病気にならない人は「調理法」を工夫する!(塩分のとりすぎが気になりだしたら、煮物の作り方を見直す |
| 10 | 料理酒やみりん風調味料が、高血圧の原因に ほか) |
