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本/雑誌

中国料理人気メニューと技 27店の現代における表現

旭屋出版編集部/編

3300円
ポイント 1% (33p)
発売日 2017年01月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2052501
JAN/ISBN 9784751112557
メディア 本/雑誌
販売旭屋出版
ページ数 239

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 兵庫・神戸市 老虎菜
    2 兵庫・神戸市 自然派中華 cuisine
    3 兵庫・西宮市 Vel ROsier
    4 大阪・北浜 中国菜 火ノ鳥
    5 大阪・西天満 唐菜房 大元
    6 大阪・西天満 中國菜 月泉
    7 大阪・豊中市 中華菜房 古谷
    8 三重・亀山市 中国名菜 しらかわ
    9 愛知・名古屋市 中国家庭料理 菜の花
    10 愛知・名古屋市 レストラン 冨〔ほか〕

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