著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
大原千鶴さんの漬けものは新しいカタチの日本の野菜料理。いつもの素材で、調味料で気軽に作れ、野菜のフレッシュなおいしさが楽しめます。
関連記事
収録内容
| 1 | 漬けてすぐに食べられ、時間がたってもおいしいさっと漬け(1%塩漬け |
| 2 | 2%塩漬け |
| 3 | 酢じょうゆ漬け |
| 4 | 甘酢漬け |
| 5 | 甘酢じょうゆ漬け |
| 6 | しょうゆ漬け |
| 7 | みそ漬け |
| 8 | かんたんキムチ |
| 9 | 水キムチ |
| 10 | 変わり漬け) |
| 11 | 漬けたら、先のお楽しみ 時間が野菜をおいしくするしっかり漬け(ぬか漬け |
| 12 | 白菜漬け |
| 13 | 梅干し |
| 14 | 麹漬け |
| 15 | ザワークラウト |
| 16 | 切り漬け |
| 17 | しば漬け) |
