著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
「休日」はないのが、毎日のごはんづくり。だからこそ、もっとスムーズに、ラクにできるように見直してみませんか?仕込み、常備菜、冷凍法、味つけ、etc...私たちがずっと知りたかったのはこういうこと!人気料理家の著者が、本当にやっている食卓の工夫。これを知れば、毎日のごはんづくりが変わります。
関連記事
収録内容
| 1 | 1 献立について(献立はルールがあると決めやすい |
| 2 | オーブン焼き・ホイル焼きを味方に ほか) |
| 3 | 2 台所について(台所仕事1週間 |
| 4 | 使いやすく収納する ほか) |
| 5 | 3 味つけ、調理について(ぐっとおいしくなる調理前のひと手間 |
| 6 | 煮ものをおいしく ほか) |
| 7 | 4 道具について(いく通りにも使えるホーロー |
| 8 | 朝・昼・夜の頼れる器 ほか) |
| 9 | 5 ストックについて(冷凍するときのポイント |
| 10 | 残った素材をストックする ほか) |
