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商品説明
身近な食材で手軽に楽しめるものから中薬を使った本格的なものまで185品の薬膳茶レシピを収録。効能・目的別に薬膳茶に使う177種の食薬を解説。肌のトラブル・冷え症・便秘などの症状、貧血・咳・頭痛など体質や身体の状態を改善する薬膳茶レシピを多数掲載。薬膳茶を学ぶうえで知っておきたい知識を詳しく解説。
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収録内容
| 1 | 第1章 薬膳茶を学ぶ(薬膳茶とは? |
| 2 | 中国茶の分類と歴史 |
| 3 | 茶に欠かせない水・器・木の実 ほか) |
| 4 | 第2章 目的別・薬膳茶に使う食薬(温 |
| 5 | 清 |
| 6 | 泄 ほか) |
| 7 | 第3章 薬膳茶レシピ(五季の薬膳茶 |
| 8 | 体質を改善する薬膳茶 |
| 9 | 老化防止のための薬膳茶 ほか) |
