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商品説明
メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。
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収録内容
| 1 | 「たこ焼の商売」に適した立地とは。 |
| 2 | たこ焼店では外観が最重要ポイントに。 |
| 3 | 店頭にスペースがあれば、なお有利に商売できる。 |
| 4 | たこ焼店のための売れる店内設計 |
| 5 | たこ焼店の儲けるメニュー構成。 |
| 6 | たこ焼の売れる味を追求する |
| 7 | たこ焼の技術 |
| 8 | 飲食店営業の基本は、たこ焼店でも基本中の基本。 |
| 9 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 春の販促 |
| 10 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 初夏の販促 |
| 11 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 夏の販促 |
| 12 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 秋の販促 |
| 13 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 冬前の販促 |
| 14 | たこ焼店の販促・イベント繁盛法 年末の販促 |
| 15 | 宴会シーズンの対策 |
