本/雑誌

ジャパニーズウィスキー 第二創世記

和智英樹/共著 高橋矩彦/共著

3190円
ポイント 1% (31p)
発売日 2017年04月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2087998
JAN/ISBN 9784883937769
メディア 本/雑誌
販売スタジオタッククリエイティブ
ページ数 287

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

山崎のウィスキー蒸溜所稼働から100年を迎えるにあたり、突然のジャパニーズウィスキーブームが勃興。品薄となった熟成年表示ボトル高騰を斜めに観ながら、現実的市販ウィスキーボトルを50本かき集めて購入。入手不可能なボトルは、BARのラックから引っ張りだして体験。ドリンカー2名は試飲に試飲を重ねた。平板と思われたテイストにもそれぞれに表情があることに驚愕し、日本のウィスキーの過去、現在を五感で考察してみた。さて、今後日本のウィスキーはどこへ向かうのであろうか?

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    収録内容

    1 INTORODUCTION ジャパニーズ・ウィスキーの第二創世記
    2 ジャパニーズ・ウィスキーの地平
    3 日本と世界におけるウィスキーの歴史
    4 ジャパニーズ・ウィスキーって?
    5 JAPANESE WHISKY BAR「SHOT BAR ZOETROPE」
    6 JAPANESE WHISKY BAR「吉祥寺 SUN TAMA BAR」
    7 JAPANESE WHISKY BAR「BAR PONTOCHO KISSYOU」
    8 ウィスキーのできるまで
    9 未解明な熟成の秘密=洋樽。時間を味方につけた貯蔵という魔法。
    10 日本のウィスキー蒸溜所

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