本/雑誌
ジャパニーズウィスキー 第二創世記
和智英樹/共著 高橋矩彦/共著
3190円
| ポイント | 1% (31p) |
|---|---|
| 発売日 | 2017年04月発売 |
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商品説明
山崎のウィスキー蒸溜所稼働から100年を迎えるにあたり、突然のジャパニーズウィスキーブームが勃興。品薄となった熟成年表示ボトル高騰を斜めに観ながら、現実的市販ウィスキーボトルを50本かき集めて購入。入手不可能なボトルは、BARのラックから引っ張りだして体験。ドリンカー2名は試飲に試飲を重ねた。平板と思われたテイストにもそれぞれに表情があることに驚愕し、日本のウィスキーの過去、現在を五感で考察してみた。さて、今後日本のウィスキーはどこへ向かうのであろうか?
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収録内容
| 1 | INTORODUCTION ジャパニーズ・ウィスキーの第二創世記 |
| 2 | ジャパニーズ・ウィスキーの地平 |
| 3 | 日本と世界におけるウィスキーの歴史 |
| 4 | ジャパニーズ・ウィスキーって? |
| 5 | JAPANESE WHISKY BAR「SHOT BAR ZOETROPE」 |
| 6 | JAPANESE WHISKY BAR「吉祥寺 SUN TAMA BAR」 |
| 7 | JAPANESE WHISKY BAR「BAR PONTOCHO KISSYOU」 |
| 8 | ウィスキーのできるまで |
| 9 | 未解明な熟成の秘密=洋樽。時間を味方につけた貯蔵という魔法。 |
| 10 | 日本のウィスキー蒸溜所 |
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