本/雑誌
ワインがおいしいフレンチごはん
飯島奈美/料理 杉山明日香/ワイン監修
1870円
| ポイント | 1% (18p) |
|---|---|
| 発売日 | 2017年05月発売 |
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商品説明
飯島奈美さん(フードスタイリスト)と、杉山明日香さん(ソムリエール、インポーター、理論物理学博士)が、旅して、食べて、飲んで、作りました。おいしいワインとごはんのマリアージュ、30組収録!フランスの郷土料理をもとに、気軽に作れて、日本の食卓に馴染みやすいレシピを、飯島さんが考案しました。一品一品にぴったりのワインを、杉山さんが選び、丁寧に解説をしています。
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収録内容
| 1 | シャンパーニュ地方 |
| 2 | ボルドー地方 |
| 3 | ブルゴーニュ地方 |
| 4 | ロワール地方 |
| 5 | ローヌ地方 |
| 6 | アルザス‐ロレーヌ地方 |
| 7 | ジュラ‐サヴォワ地方 |
| 8 | 南西地方 |
| 9 | プロヴァンス地方‐コルス島 |
| 10 | ラングドック‐ルーション地方 |
| 11 | フランス全土でおなじみの味から |
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