本/雑誌

育てて楽しむイチジク栽培・利用加工

細見彰洋/著

1540円
ポイント 1% (15p)
発売日 2017年05月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2095841
JAN/ISBN 9784883403158
メディア 本/雑誌
販売創森社
ページ数 97

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 イチジクの魅力と生態・種類(イチジクの起源と日本への渡来
    2 国産イチジクを伸ばす機運
    3 イチジクの樹形と成熟・収穫 ほか)
    4 第2章 イチジクの育て方・実らせ方(主な普通種と夏果専用種
    5 庭先に適した品種の選び方
    6 一年間の生育ステージと作業暦 ほか)
    7 第3章 イチジクの成分と利用・加工(イチジクの成分と機能性
    8 イチジクの食べ方と利用加工
    9 乾燥と冷凍による保存方法)

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