商品説明
免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅する中、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった著者の名随筆の数々。
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収録内容
| 1 | 1 食の愉しみ(春夏秋冬、能と酒 |
| 2 | 日本酒への不満 |
| 3 | 茸と地方文化 ほか) |
| 4 | 2 ガラクタの思想(葉うらのそよぎ |
| 5 | サヴォナローラの旅 |
| 6 | 面を打つ ほか) |
| 7 | 3 旅の記憶(パラヴィチーニ家の晩餐 |
| 8 | グランビーのねずみおばさん |
| 9 | サンティアゴの雨 ほか) |
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