著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
野菜は“健康にいい”“栄養がある”ということは何となく知っているものの、なぜ栄養があるのか、どのように育っているのか、またはその形状、色にどんな秘密があるのかなど、「野菜がすごい」という事実を知らない人が大半である。本書では野菜の原産地、栽培方法、品種改良など、野菜の秘密を、野菜博士である著者がやさしく、面白く解説する。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 意外や意外な野菜のふるさと(ナス |
| 2 | トマト |
| 3 | ピーマン ほか) |
| 4 | 第2章 F1優等生VS.地方の野生児(コマツナ |
| 5 | ホウレンソウ |
| 6 | キャベツ ほか) |
| 7 | 第3章 「まいう～!」な野菜たち(ダイコン |
| 8 | ニンジン |
| 9 | カブ ほか) |
