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本/雑誌

イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2017年版

宮嶋勲/監修

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2017年07月発売
出荷目安 メーカー在庫見込あり:1-3週間 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2116992
JAN/ISBN 9784880734057
メディア 本/雑誌
販売ワイン王国

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

多様性と豊かな個性で、世界中で愛されているイタリアワイン。その魅力とそれぞれの州の特徴をわかりやすく解説する最新版!

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    収録内容

    1 第1章 イタリアワインの基礎知識(概要
    2 歴史
    3 風土
    4 ブドウ品種・栽培方法
    5 主なブドウ品種の産地と性質
    6 ワイン法
    7 ワイン用語集)
    8 第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア
    9 中部イタリア
    10 南部イタリア)

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