本/雑誌

知っておいしい保存食事典

実業之日本社/編

1540円
ポイント 1% (15p)
発売日 2017年08月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2125488
JAN/ISBN 9784408009032
メディア 本/雑誌
販売実業之日本社

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

66種類の世界の保存食図鑑と、55種類のレシピを掲載!!ジャム、ピクルス、ドライフルーツ...。作り置き食品として、非常食として、万能の保存食がいっぱい!

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    収録内容

    1 1 野菜・果物の保存食(アチャール
    2 ザーサイ ほか)
    3 2 魚介の保存食(オイルサーディン
    4 アンチョビ ほか)
    5 3 肉と卵の保存食(コンビーフ
    6 サラミ ほか)
    7 4 保存食レシピ(保存食を作る前に
    8 漬ける保存食 ほか)

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