本/雑誌
カレーの教科書 (調べる学習百科)
石倉ヒロユキ/編著 シャンカール・ノグチ/監修
3960円
| ポイント | 1% (39p) |
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| 発売日 | 2017年08月発売 |
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商品説明
カレーの歴史、昔と今の調理法、インドの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ、レトルトカレーの工場見学...。この本は、カレーにまつわるさまざまなことがらについて学べる“教科書”です。もちろん、教科書に載っていることがすべてではありません。気になったこと、確かめたいことを探して、じぶんでもっと調べたり試したりしてみましょう。では、楽しいカレーの授業の始まりです!
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収録内容
| 1 | みんな大好き!カレーライス |
| 2 | 世界中で食べられているカレー! |
| 3 | カレーはいつ日本にやってきたの? |
| 4 | 日本式カレーライスの歴史 |
| 5 | 海自カレー |
| 6 | 昔の料理書を読んでみよう |
| 7 | もし、江戸時代にカレーがあったら |
| 8 | 世界のカレー味マップ |
| 9 | インド人のカレーの食べ方 |
| 10 | インドの子どもたちは、いつから辛いカレーを食べるの?〔ほか〕 |
