本/雑誌
コンパクト栄養学
脊山洋右/監修 廣野治子/監修 久保田俊一郎/編集 寺本房子/編集
2420円
| ポイント | 1% (24p) |
|---|---|
| 発売日 | 2017年09月発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 栄養 |
| 2 | 第2章 消化吸収―栄養と人体 |
| 3 | 第3章 栄養素とその機能 |
| 4 | 第4章 エネルギー代謝 |
| 5 | 第5章 栄養状態の評価 |
| 6 | 第6章 ライフステージと栄養 |
| 7 | 第7章 栄養管理 |
| 8 | 第8章 治療食の実際 |
| 9 | 第9章 食品 |
