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商品説明
すばらしき食材と伝統料理。気づいてないのはもったいない。名古屋が大好きで、名古屋がさまざまな面で一番と語る、文さんが足かけ17年、地元の食文化誌「あじくりげ」に連載してきたコラムをまとめた飲食夜話シリーズが完結。
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収録内容
| 1 | 第1章 「文さんの味な旅」編(タケノコ一番 清水の山里 |
| 2 | 豆腐でキャッチボール ほか) |
| 3 | 第2章 「当世テレビ膝栗毛」編(浜名湖はボクメシ |
| 4 | 御油・赤坂の旅篭飯・雲助飯 ほか) |
| 5 | 第3章 「文ちゃまのお気に入り」編(冬はめでたい宮重大根 |
| 6 | 冬はめでたい宮重大根 続 ほか) |
| 7 | 第4章 番外編(南山歌舞伎夜話 |
| 8 | インドネシアの風 ほか) |
| 9 | 千秋楽 口上(まあ～ず飲食夜話はこれぎりぃ～っ) |
