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商品説明
呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のご飯まで味わい尽くす。「土鍋ひとつあれば一年中楽しい」。小さな土鍋で作る酒肴型。自由奔放な大人のための鍋本。
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収録内容
| 1 | 第1章 味を変えて楽しむおつまみ鍋(たらこ+マッシュポテト |
| 2 | 焼きいかわた+いかの身 ほか) |
| 3 | 第2章 野菜たっぷり蒸し鍋(じゃがいも+たら―白みそソースで |
| 4 | ねぎ類+牛肉―おろしソースで ほか) |
| 5 | 第3章 基本だしでさっと炊くだけ(基本だしのとり方 |
| 6 | 豆腐+とろろ昆布 ほか) |
| 7 | 第4章 だしがなくても旨味たっぷり鍋(鶏の水炊き |
| 8 | こんにゃくの炊いたん ほか) |
| 9 | 第5章 乾きもの・フルーツを温めて(銀杏 |
| 10 | 大豆・いりこ ほか) |
