本/雑誌
農学が世界を救う! 食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦 (岩波ジュニア新書)
生源寺眞一/編著 太田寛行/編著 安田弘法/編著
968円
| ポイント | 1% (9p) |
|---|---|
| 発売日 | 2017年10月発売 |
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商品説明
研究対象は、地球全体から顕微鏡で見る世界まで!人びとの暮らしを豊かにし、自然環境を保全し、生き物たちとの共生を目指す。そんな可能性を秘めた夢のある学問―それが「農学」です。農業経済学、生命科学、食料や環境科学など、農学に含まれるさまざまな分野の第一人者が、その魅力を語ります!
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収録内容
| 1 | 第1章 農学って、どんな学問?(まるで小さな大学 |
| 2 | ものづくりと農学 ほか) |
| 3 | 第2章 いま、農学が社会から求められていること(食料問題とどう向き合うか |
| 4 | 経済成長とどう向き合うか ほか) |
| 5 | 第3章 食料科学の新たな役割を考える(食料科学って何だろう |
| 6 | 化学でとらえる農作物生産 ほか) |
| 7 | 第4章 生命科学へのいざない(「生命科学」と「農学」 |
| 8 | 「生命科学」を支える新しい技術 ほか) |
| 9 | 第5章 環境科学の挑戦(環境科学って何だろう |
| 10 | 生物による生態系サービスと農業との関わり ほか) |
