本/雑誌
世界が認めた日本のウイスキー / 原タイトル:Whisky Japan
ドミニク・ロスクロウ/著 清水玲奈/訳
3520円
ポイント | 1% (35p) |
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発売日 | 2017年11月発売 |
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商品説明
雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい1001のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。
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収録内容
1 | 第1章 日本のウイスキーの歴史 |
2 | 第2章 日本のウイスキー造り |
3 | 第3章 日本のウイスキー蒸溜所 |
4 | 第4章 テイスティングノート |
5 | 第5章 日本のウイスキーの興隆 |
6 | 第6章 日本のウイスキーバー |
7 | 第7章 世界のウイスキーバー |
8 | 第8章 ウイスキーカクテルと料理とのペアリング |
9 | 第9章 日本のウイスキーの未来 |