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世界が認めた日本のウイスキー / 原タイトル:Whisky Japan

ドミニク・ロスクロウ/著 清水玲奈/訳

3520円
ポイント 1% (35p)
発売日 2017年11月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2156800
JAN/ISBN 9784767823164
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販売エクスナレッジ

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商品説明

雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい1001のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。

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    収録内容

    1 第1章 日本のウイスキーの歴史
    2 第2章 日本のウイスキー造り
    3 第3章 日本のウイスキー蒸溜所
    4 第4章 テイスティングノート
    5 第5章 日本のウイスキーの興隆
    6 第6章 日本のウイスキーバー
    7 第7章 世界のウイスキーバー
    8 第8章 ウイスキーカクテルと料理とのペアリング
    9 第9章 日本のウイスキーの未来

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