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収録内容
| 1 | 第1章 なぜ、肺炎の人が増えたのか―食べ物の誤嚥がなくても肺炎は起こる(肺炎が増えた原因は「口」にあった! |
| 2 | これから肺炎はさらに増える!? ほか) |
| 3 | 第2章 「食べる力」が「飲み込み力」をつくる―嚥下反射を高める「サブスタンスP」の秘密(「飲み込み力」は自分で鍛えられる! |
| 4 | 嚥下に関わる神経伝達物質「サブスタンスP」 ほか) |
| 5 | 第3章 肺炎は「口」で止められた!―病気にならない「口腔ケア」(「薬の飲みすぎ」が肺炎リスクを上げる!? |
| 6 | 「唾液力」を高めて肺炎を防ぐ ほか) |
| 7 | 第4章 健康長寿のカギは「口」にある!―脳も体も元気になるヒント(人間は「口」で生きている |
| 8 | 口からはじめる認知症予防 ほか) |
