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商品説明
微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。
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収録内容
| 1 | 第1章 食べることが命の連鎖なの? |
| 2 | 第2章 農業と人間の関係って? |
| 3 | 第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの? |
| 4 | どうやって今の食生活になったの? |
| 5 | どんな矛盾や弊害があるの?) |
| 6 | 第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの? |
| 7 | これからどんなリスクがあるの?) |
| 8 | 第5章 食べ方で未来が変わるの? |
| 9 | 第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの? |
| 10 | 食がもつ潜在的な力って?) |
