本/雑誌

企業内職人図鑑私たちがつくってい 13

3080円

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1	1 こだわりの包丁づくりで日本の食文化を支える―和泉利器製作所
2	2 革新の連続で燕鎚起銅器の伝統を守り受けつぐ―玉川堂
3	3 天然の秋田杉などで白木の曲げわっぱをつくる―柴田慶信商店
4	4 伝統技法と原材料の特色をいかし時代にあった甲州印伝を生み出す―印傳屋上原勇七
5	もっと見てみよう、いろいろな包丁と印伝の博物館