著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
「南部どり」や「サラダチキン」で人気のアマタケ。みんなが知っている、あの美味しさの向こうには、被災地で織りなされた喪失と再生の物語があった!
関連記事
収録内容
| 1 | 第1部 アマタケの誕生とこだわりの南部どり(生産から販売までの一貫体制 |
| 2 | 国内初の銘柄鶏「南部どり」の誕生) |
| 3 | 第2部 襲い来る津波と風評被害の中で(東日本大震災により岩手本社ならびに全工場が被災 |
| 4 | サラダチキンはアマタケから生まれた) |
| 5 | 第3部 震災からの復活。そして未来へ(「ひと手間」が意味するもの |
| 6 | サラダチキンも一歩未来へ |
| 7 | 生産拡大はめざさない。アマタケが見据える未来とは) |
