本/雑誌
食べ物と健康 1 (Visual栄養学テキスト)
寺尾純二/編集 村上明/編集
2970円
| ポイント | 1% (29p) |
|---|---|
| 発売日 | 2018年01月発売 |
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収録内容
| 1 | 1章 人間と食品(食文化と食生活 |
| 2 | 食生活と健康 |
| 3 | 食料と環境問題) |
| 4 | 2章 食品の機能(一次機能 |
| 5 | 二次機能 |
| 6 | 三次機能) |
| 7 | 3章 食品の表示と規格基準(食品表示制度 |
| 8 | 健康や栄養に関する表示の制度) |
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