本/雑誌

ビタミンの科学と最新応用技術 普及版 (食品シリーズ)

糸川嘉則/監修

4840円
ポイント 1% (48p)
発売日 2018年01月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2186237
JAN/ISBN 9784781312217
メディア 本/雑誌
販売シーエムシー出版

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 ビタミンの基礎知識
    2 第2章 新しいビタミンの機能
    3 第3章 食品とビタミン
    4 第4章 薬剤・サプリメントとビタミン
    5 第5章 ビタミンの検査・栄養状態の判定
    6 第6章 疾患とビタミン

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