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商品説明
米や味噌・醤油から、野草や野菜から、先人たちから、若杉ばあちゃんが教わってきたこと。「ばあちゃんがいま日本人に伝えたいレシピ」22付き。
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収録内容
| 1 | 第1章 米・味噌・醤油・梅干しから教わったこと(米を斗で計っておさめる理 それが“料理” |
| 2 | 日本人の元氣の源のコメはヒコ(陽性)とヒメ(陰性)でできている |
| 3 | 大豆はその性寒なり おいしくて恐ろしい極陰性食材 ほか) |
| 4 | 第2章 野草と野菜たちから教わったこと(野草こそ食べる薬 こんなにありがたいものはない |
| 5 | 団子でも足湯でもお灸でも ヨモギは万能の薬草 |
| 6 | マコモは神が宿る野草 お釈迦さまが手当てに使った草なんよ ほか) |
| 7 | 第3章 先人たちかワ教わったこと(料理とは陰性の野菜を火や調味料で陽性にする仕事である |
| 8 | 肉食えば野菜を好かぬ人になり 薬くすりと頼むおかしさ |
| 9 | 肉食えば一時の力多けれど 蔬食の人のら教わったこと(か) |
