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商品説明
化学物質を使わない、体にやさしい、健康志向におすすめ―飲み方、保管方法、産地、生産者、ヴィンテージ...自然派ワインのすべて。
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収録内容
| 1 | Prologue 生産者訪問記 オーガニックワインが生まれる現場を訪ねて(フランス/ペルチエ家 古樹に語りかける熱血漢。素晴らしい畑とワインは愛娘への贈り物 |
| 2 | フランス/ブーリエ家 虹色のカーヴで生まれる完璧主義者こだわりの妥協なきワイン ほか) |
| 3 | 1 風土とぶどうの魅力がたっぷり 伝統に回帰した“本来のワイン”(オーガニックワインを知るために1 そもそもオーガニックとは?未来を守るための選択 |
| 4 | オーガニックワインを知るために2 そもそもワイン造りとは?原料は“洗わないぶどう”のみ ほか) |
| 5 | 2 世界のおすすめワイン はじめに飲むならこの一本(フランス |
| 6 | イタリア ほか) |
| 7 | 3 飲み方から保管まで オーガニックワインを100%楽しむコツ(おいしいワインと出会う |
| 8 | おいしく飲む ほか) |
